60多名消費者直擊奶粉生產(chǎn)全過程
聚光燈下見證寶寶“舌尖上的安全”

　　一罐優(yōu)質(zhì)的奶粉如何而來？每批出廠的奶粉經(jīng)過多少道嚴(yán)格檢測程序？進(jìn)口奶粉與國產(chǎn)奶粉有什么差別……6月14日， 由浙江省經(jīng)濟(jì)與信息化委員會、省食品工業(yè)協(xié)會組織開展“食品安全深度行”開放日活動，來自全省60多名消費者家庭代表走進(jìn)貝因美，直擊奶粉生產(chǎn)全過程。

　　配料、灌裝、封口均在潔凈車間

　　6月14日下午1點30分，記者與消費者代表團(tuán)來到位于錢江經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)的貝因美杭州工廠，參觀瑞士聽裝生產(chǎn)線、單體規(guī)模位居全球前列的自動化立體庫房和智能機(jī)器碼垛設(shè)備，零距離見證并體驗安全奶粉的生產(chǎn)和檢測過程。

　　配料、灌裝、封口等均在潔凈車間完成，車間內(nèi)空氣經(jīng)高效過濾器過濾凈化，不少消費者嘖嘖稱奇。“我們的潔凈車間每天清潔消毒多次，而工人要進(jìn)入潔凈區(qū)前必須經(jīng)過若干次洗手消毒更潔凈衣的步驟?！必愐蛎拦S參觀講解員向大家介紹，例如經(jīng)過洗手消毒、更換潔凈內(nèi)衣、使用經(jīng)消毒的抗靜電連體服、二次換鞋等嚴(yán)格的進(jìn)入潔凈區(qū)程序。日常生產(chǎn)中，通過對生產(chǎn)設(shè)備、環(huán)境等嚴(yán)格的周期性清潔消毒、空間殺菌等，來保證生產(chǎn)過程的衛(wèi)生符合嬰幼兒配方乳粉的生產(chǎn)要求。

　　貝因美相關(guān)負(fù)責(zé)人稱，貝因美所用的設(shè)備大多來自發(fā)達(dá)國家的一流公司，例如我們的聽裝生產(chǎn)線就是從瑞士引進(jìn)，該機(jī)器在一分鐘就能完成50罐奶粉的填充、抽真空、充氮氣、加底蓋及底封工作。“這樣的生產(chǎn)線，就目前國內(nèi)來說，也只有兩條?！倍a(chǎn)品檢測中心的多臺檢測設(shè)備：如“高效液相色譜串聯(lián)質(zhì)譜儀、高效液相色譜儀、離子色譜儀、氣相色譜儀、電感耦合等離子光譜儀、電感耦合等離子質(zhì)譜儀”可以對奶粉中各種營養(yǎng)成分進(jìn)行檢測分析。

　　倉庫里靈活能干的智能機(jī)器人讓孩子們看呆了

　　參觀過程中，最興奮的要數(shù)小朋友了?！巴?，好高！”當(dāng)看到貝因美工廠里的高架立體庫房時，一個小家伙兒仰著頭好奇的張望。

　　貝因美講解員告訴他，這個由鋼結(jié)構(gòu)組成的高架立體庫，是由世界上最大、設(shè)計及制造技術(shù)最為全面的建筑制造商美國巴特勒公司提供。

　　據(jù)悉，消費者此次參觀的貝因美杭州工廠是目前國內(nèi)最大的母嬰營養(yǎng)品專門工廠，由年產(chǎn)6萬噸母嬰營養(yǎng)品的專業(yè)工廠和吞吐量達(dá)300億的現(xiàn)代化物流中心組成。擁有5萬個立體貨位，設(shè)備及軟件系統(tǒng)由全球一流的專業(yè)物流設(shè)備及解決方案軟件系統(tǒng)供應(yīng)商提供。

　　而當(dāng)看到倉庫里的智能機(jī)器人手臂時，孩子們更是開心的挪不動的腳了，專注的看“機(jī)器人”如何工作。據(jù)介紹，這個智能機(jī)器手臂從美國引進(jìn)，可以非常智能的分揀貨物、碼垛，很會控制時間，自動識別產(chǎn)品數(shù)量，一次性抓舉4箱產(chǎn)品。

　　拿起手機(jī)掃一掃 一罐奶粉的信息就全有了

　　在見證了奶粉的生產(chǎn)過程、體驗了車間的生產(chǎn)環(huán)境后，這次開放日活動的另一項重要議程便是體驗“跟蹤觀察奶粉的檢測程序”。很多消費者代表在現(xiàn)場就直接拿出手機(jī)對著貝因美的奶粉罐底部掃描二維碼，很快就跳轉(zhuǎn)到貝因美的產(chǎn)品追溯頁面，就可以查看到這罐奶粉的生產(chǎn)批次、生產(chǎn)工廠、質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、出廠檢驗報告等信息。在電腦端，通過點擊貝因美官網(wǎng)的產(chǎn)品追溯鏈接、輸入產(chǎn)品二維碼邊上的物流碼，同樣也能查看這罐奶粉的生產(chǎn)批次、生產(chǎn)工廠、質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、出廠檢驗報告等信息。

　　浙江省食品工業(yè)協(xié)會會長叢培江說，建立“掃一掃”追溯體系非常有必要，對消費者來說，能快速便捷地知道該產(chǎn)品的諸多信息，可以更放心地進(jìn)行購買；而對企業(yè)來說，所有產(chǎn)品的生產(chǎn)、質(zhì)量、發(fā)貨、庫存、物流和消費者信息也能做到“心中有數(shù)”?！耙坏┏霈F(xiàn)質(zhì)量問題，就能在第一時間知道需要召回哪些產(chǎn)品，從哪里召回。”

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